23 février 2012

Poisson gratiné aux tomates

Voici une petite recette pour faire aimer le poisson aux enfants, la sauce n'est pas vraiment une béchamel, c'est une sauce plus légère. POISSON GRATINE AUX TOMATES :   Temps :   20 min + 20 min de cuisson   Dans la panier de Lu' :    800g de poisson (lieu, cabillaud,merlu ... pour moi ça sera de l'églefin ) 2 cuillères à soupes de farine 100g de gruyère râpé 1 dL de crème fraiche 30g de beurre 1 dL de lait 2 belles tomates 2 échalotes thym, persil sel, poivre   La... [Lire la suite]
Posté par PetiteBretonne à 20:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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14 février 2012

Gratin de chou fleur

Coucou les Lu's ! Aujourd'hui je vous présente le plat que fait ma maman pour me faire aimer les choux-fleurs ... Et ça marche !!! Désolé pour les photos elle ne sont pas très jolies. Il s'agit du : GRATIN DE CHOUX-FLEURS :  Temps :   5 min + 1h30 de repos   Dans la panier de Lu' : 1 beau chou-fleur 50 cL de lait entier 30 g de beurre 30 g de farine   La recette : Faire cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante 5 min puis vider la casserole, remettre à cuire 15 min dans une nouvelle eau.... [Lire la suite]
Posté par PetiteBretonne à 17:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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