09 mars 2012

Les éclairs au chocolat de Lilouina

Coucou les Lu's ! Il y a quelques temps je vous avais parlé du concours de Lilouina. J'avais eu tellement de mal à choisir une de ses recettes que j'ai décidé d'en tenter une autre. Je vous préviens mais éclairs sont très moches mais très bons (il n'en reste déjà plus). LES ECLAIRS AU CHOCOLAT DE LILOUINA : ( j'ai fait un copié/collé de sa recette d'origine ICI) Pâte à chouxIngrédients : 100 g d’eau 100 g de lait 85 g de beurre coupé en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 2 g de sel (1 càc) 115 g de farine 4 œufs moyens ... [Lire la suite]
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03 février 2012

Choux caramel chocolat

Je vous présente une recette que je viens de faire il s'agit des : CHOUX CARAMEL CHOCOLAT :  Temps :  1 h + 25 min de cuisson Niveau : Lu'  patiente et légèrement experimentée   Dans la panier de Lu' :     70 g de farine 65 g de beurre 60 g de lait 60 g d’eau 2 œufs 20g de cacao 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel   100 g de sucre 10 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe d'eau 30 g de beurre demi-sel 1 pincée de fleur de sel   450... [Lire la suite]
Posté par PetiteBretonne à 23:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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