31 mars 2012

Fraises Melba

Coucou les Lu's ! Comme il commence à faire chaud je vous propose une recette très simple et surtout, bien rafraîchissante ! LES FRAISES MELBA : Ingrédients (pour 4 pers.) : 1 barquette de fraises De la glace à la vanille Du coulis de fraises (facultatif) De la chantilly Des décorations comestibles types vermicelles aux chocolat   Préparation : Dans une coupe, mettre un peu de coulis de fraises. Mettre aussi des boules de glace à la vanille. Mettre de la chantilly sur le tout puis décorer avec quelques fraises et des... [Lire la suite]
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30 mars 2012

Participation au concours : "bonbons"

Coucou les Lu's ! Aujourd'hui pas de recette, juste un petit message pour vous dire que je participe au concours de Christèle sur le thème des bonbons. Pour plus d'infos cliquez sur le logo plus en dessous. Je trouve que c'est un très joli thème. J'ai décidé d'y participer avec ma recette postée hier, les bouchées aux carambars et Rice Krispies, qui ont fait retomber toute ma famille en enfance. Je souhaite bonne chance à tous les candidats ! A Bientôt  Lu'    
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29 mars 2012

Bouchées Carambars/Rice Krispies

Coucou les Lu's ! En ce jeudi, je vous propose une recette qui peut paraître écoeurante et vraiment pas bonne mais en fait c'est délicieux ! C'est la spécialité de mon frère cela lui rappelle des souvenirs d'enfance ! Certains disent que le goût est proche de celui des lions ... Ne vous inquiétez pas les chamallows ne donnent pas un goût écoeurant c'est juste pour la texture ... Sans plus attendre voici la recette : LES BOUCHEES CARAMBARS / RICE KRISPIES : Ingrédients : 1 paquet de carambars au caramel 200 g de chamallows ... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Bonbons crocodiles

Coucou les Lu's ! En cette fin de week-end je propose une recette très simple et qui fait plaisir à tous les enfants et même aux adultes !  Je vous propose une recette qui va vous faire retomber en enfance ... En plus avec cette version on connait tous les ingrédients ! Je vous conseil de diviser les doses par 2 voire même 4 ! LES BONBONS CROCODILES FAITS MAISON : Ingrédients : 1L de jus de fruits de votre choix (pour moi ce sera ananas) 6 g d'agar-agar ( soit environ 3 cuillères à café ) quelques chamallow (si vous... [Lire la suite]
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20 mars 2012

Le Vacherin

Coucou les Lu's ! Aujourd'hui c'est le printemps ! Ce n'est pas encore l'été mais on peut quand même déguster une bonne glace comme par exemple le vacherin, pour cette recette 2 possibilités : faire entièrement à la vanille ou une partie café et l'autre vanille. Moi j'ai choisi entièrement vanille ! LE VACHERIN : Ingrédients : 4 œufs  1 mignonnette 1/2 de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille 20 cL de crème fraîche 100 g de meringues de l'extrait de café ou du nespresso (facultatif) ... [Lire la suite]
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17 mars 2012

Panna cotta

Coucou les Lu's ! Ma grosse semaine est passée encore désolé pour cette absence ... Aujourd'hui une recette assez simple LA PANNA COTTA : Ingrédients :   50 cLde crème fraiche liquide 75 g de sucre 3 feuilles de gélatine quelques gouttes d'extrait de vanille   Préparation : Mettre la crème, le sucre et l'extrait de vanillle dans une casserole et faire frémir. Dès le début de l'ébulition, retirer du feu et ajouter les 3 feuilles de gélatine préalablement mises dans l'eau froide. Remuer. Mettre dans des... [Lire la suite]
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10 mars 2012

Les gâteaux aux blancs d'oeufs de Lilouina

Coucou les Lu's ! Je vous ai présenté la recette des éclairs au chocolat de Lilouina vous avez sans doutes vu qu'il faut utiliser pour la crème pâtissière des jaunes d'oeufs mais que faire des blancs ??? Lilouina a encore une fois la solution, elle en fait des gâteaux aux blancs d'oeufs. Et comme elle est trop sympa, elle à même mis les quantités pour un oeuf (c'est plus facile pour calculer). J'ai fait plusieurs photos je laisse Lilouina choisir celle qui lui plait le plus. LES GATEAUX AUX BLANCS D'OEUFS : J'ai fait un... [Lire la suite]
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09 mars 2012

Les éclairs au chocolat de Lilouina

Coucou les Lu's ! Il y a quelques temps je vous avais parlé du concours de Lilouina. J'avais eu tellement de mal à choisir une de ses recettes que j'ai décidé d'en tenter une autre. Je vous préviens mais éclairs sont très moches mais très bons (il n'en reste déjà plus). LES ECLAIRS AU CHOCOLAT DE LILOUINA : ( j'ai fait un copié/collé de sa recette d'origine ICI) Pâte à chouxIngrédients : 100 g d’eau 100 g de lait 85 g de beurre coupé en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 2 g de sel (1 càc) 115 g de farine 4 œufs moyens ... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Encore désolé ...

Coucou les Lu's ! Je suis encore désolée cela fait un moment que je n'ai pas republié de recettes mais mon ordinateur est toujours en panne et je n'ai pas encore récuperé mes données (photos, recettes...) De plus la semaine prochaine s'annonce chargée ... Je suis vraiment désolée et je vous promets que je vais faire tout mon possible pour republier au plus tôt. A Bientôt  Lu'  
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06 mars 2012

Projet "Mes recettes vos réalisations"

Coucou les Lu's ! Cela fait presque un mois que j'ai crée ce blog, plusieurs personnes m'ont déjà dit qu'elles testeraient certaines de mes recettes. J'ai donc pour projet de créer une rubrique "Mes recettes, vos réalisations". Si vous cherchez une recette n'hésitez pas à aller sur l'index (même si les dernières mises à jour datent un peu ). Cela me fera très plaisir de connaitre votre avis sur mes recettes. De plus, je créerai un article entier sur cette recette avec un lien sur votre blog. J'attends avec plaisir vos... [Lire la suite]
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