24 janvier 2012

Crumble Parmesan / Saumon

Coucou les Lu's ! Demain (voire après demain dans le pire des cas) retrouvez ma recette de crumble au parmesan et saumon. En attendant pour mettre l'eau à la bouche voila une petite photo : Bisous gourmands Lu'
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22 janvier 2012

Les sucettes parmesan et gruyère

Coucou les Lu's ! En cette fin de week end je vous porpose une petite recette pour l'aperitif. LES SUCETTES  PARMESAN / GRUYERE Temps :   5 min + 5 minutes de cuisson     Niveau :  Lu' débutante     Dans la panier de Lu' :  100 g de gruyère rapé  75 g de parmesan rapé Des pics à brochettes ou bâtons de sucettes   La recette :  Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Mixer les deux fromages ensemble. Former des ronds de cette poudre à l'aide... [Lire la suite]
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21 janvier 2012

INDEX

Coucou les Lu's ! Voila; j'ai décidé de faire un index pour que vous puissez retrouver une recette facilement ...   Les sucette parmesan et gruyère recette du crumble parmesan / saumon     La pâte brisée La pâte sablée La pâte feuilletée     Les palmiers    Macarons au chocolat facon sucette   Choux au chocolat et caramel    Ma Galette Des Rois Aux Framboises Dernière mise à jour : le 06/02/2012     
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19 janvier 2012

Les Palmiers

Coucou les Lu's ! Des invités viennent à l'improviste, ou envie d'un gouter rapide ou bien encore il ne vous reste plus grand chose dans le frigo mais vous voulez faire quelque chose. Une solution : LES PALMIERS des gâteaux presque INRATABLES avec seulement 3 ingrédients oui oui 3 ingrédients !!! Voila la Recette : LES PALMIERS   Temps :    10 min + 10 minutes de cuisson   Niveau :  Lu' débutante   Dans la panier de Lu' :  1 rouleau pâte feuilletée (maison ou non)... [Lire la suite]
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15 janvier 2012

Ma 1ere participation à un concours : La galette des rois

Coucou les Lu's ! J'ai décidé de participer à mon 1er concours avec ce blog il s'agit du concours de cuisine entre copines qui propose de faire une galette des rois. J'ai donc choisi de participer à mon premier concours avec ma première galette des rois il s'agit de :   MA GALETTE DES ROIS AUX FRAMBOISES.   Le blog : ici Le concours : là     VOILA MA GALETTE :  Ma Galette Des Rois Aux Framboises         La recette est ici Et voila ! ... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Ma galette des rois aux framboises

Coucou les Lu's ! Comme prévu, voici la recette de ma galette des rois. En cette periode de galettes des rois je propose ma version un peu plus légère et plus originale que la traditionelle frangipane. Je ne suis pas peu fière de ma galette car, même si elle a un peu trop gonflée  c'était une première et elle ressemble à une galette. D'ailleurs il n'en reste plus beaucoup ....  Ma Galette Des Rois Aux Framboises   Temps :   20 min + 15-20 minutes de cuisson  Niveau :  Lu'... [Lire la suite]
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12 janvier 2012

La pâte brisée

Coucou les Lu's ! Pour finir cette série de pâtes vous l'aurez deviné, aujourd'hui c'est la pâte brisée ! Temps :  15 min + repos  Niveau :  Lu' débutante  Dans la panier de Lu' :   250g de farine 150 g de beurre mou  1 pincée de sel 50 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau glacée La recette :   Sur un plan de travail, tamiser la farine, y ajouter le beurre mou en morceaux. Puis travailler la pâte du bout des doigts, vous devez obtenir un mélange sablé. Creuser un puits dans... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

La pâte sablée

Coucou les Lu's ! Après la pâte feuilletée, la pâte sablée !!!   Temps :  15 min + repos  Niveau :  Lu' débutante  Dans la panier de Lu' :   250g de farine 120 g de beurre mou  1 pincée de sel 75 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau glacée + 1 jaune d'oeuf ou 1 oeuf entier   La recette : Sur un plan de travail, tamiser la farine, y ajouter le beurre mou en morceaux, la pincée de sel. Puis travailler la pâte du bout des doigts, vous devez obtenir un mélange sablé.... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

La pâte feuilletée

Coucou les Lu's ! Periode de galettes des rois oblige, pour mon premier "vrai" article c'est la recette de la pâte feuilletée (en attendant la recette de ma galette des rois à venir )     Temps :  20 min + repos Niveau : Lu' légèrement experimentée Dans la panier de Lu' : 300g de Beurre 400 g de farine 20 cL d'eau (froide) 1 pincée de sel La recette : La veille, faire un puit avec la farine dans un saladier, y verser l'eau dans laquelle la pincée de sel fond. Mélanger en ajoutant, petit à petit 50g de... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Bienvenue !

    Coucou les Lu's ! Bon je me lance ! Voici mon blog culinaire où, j'espère vous trouverez de quoi vous plaire ... Moi, c'est Lu', une jeune fille passionée par la cuisine (en particulier le sucré). Etant encore à l'école, (j'avais prévenu que j'étais une JEUNE fille ) j'écrirai plus souvent le week-end mais n'hésitez quand même pas à venir la semaine ! Si vous avez la moindre question sur une recette ou sur un produit, n'hésitez pas à me demander. Merci à toutes les personnes qui veulent utiliser mes... [Lire la suite]
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