23 février 2012

Poisson gratiné aux tomates

Voici une petite recette pour faire aimer le poisson aux enfants, la sauce n'est pas vraiment une béchamel, c'est une sauce plus légère. POISSON GRATINE AUX TOMATES :   Temps :   20 min + 20 min de cuisson   Dans la panier de Lu' :    800g de poisson (lieu, cabillaud,merlu ... pour moi ça sera de l'églefin ) 2 cuillères à soupes de farine 100g de gruyère râpé 1 dL de crème fraiche 30g de beurre 1 dL de lait 2 belles tomates 2 échalotes thym, persil sel, poivre   La... [Lire la suite]
Posté par PetiteBretonne à 20:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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